贵贵先咽了一下口水，今天这道“姜汁烧肉盖饭”光是看到名字就流口水了啊！看到图片的时候简直想赶紧下班回家做起来呢！可问题来了，这么诱人的食物做起来是不是很麻烦哦？！错！！超简单的好吗？！！往下看↓↓
炒锅、煮锅、菜刀、成品盘、水晶碗、筷子
猪五花肉片g
米饭1碗
蟹味菇g
清酒1勺
鸡蛋3个
洋葱1个
熟芝麻少许
姜泥少许
味淋两勺
★味淋（是日本一种类似米酒的调味料，家里可以用米酒加点红糖代替）
煮温泉蛋
煮两个温泉蛋备用（煮温泉蛋的方法详见本文下方小技巧?）
腌制五花肉
把切好的洋葱放到水晶碗里，再放入五花肉片，加入一勺酱油、两勺味淋、一小匙白糖、一勺清酒、少许姜泥，然后拌呀拌呀拌！
炒蟹味菇
将蟹味菇放入炒锅里干炒，直到炒出香味。
炒肉
蟹味菇炒出香味以后倒入腌制好的五花肉翻炒，快熟的时候加入少许水（为了多一点汤汁），接着加入少许酱油调味调色，再一直炒到熟为止。（炒肉时不用提前放油，因为猪肉本身就已经含有油脂，直接从食物中获取油脂更加健康。）
装米饭
将煮熟的米饭装入成品碗中
装盘
在米饭上盖上炒好的五花肉。
放上温泉蛋
淋上煮了6分钟的温泉蛋（温泉蛋提前拿出来放在冷水里泡一会儿），再撒点芝麻。哇哦~~香气逼人！（想吃的更美味？详看本文下方小技巧?）
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姜汁烧肉盖饭：“我长这个样子！”
?怎样煮温泉蛋？
1.将ML的水煮开，然后关火
2.关火后加入0ML的冷水
3.把蛋放入混合好的水中，泡6分钟左右。软软滑滑的温泉蛋就“泡”好啦
?怎样吃更美味？
吃之前记得用筷子把蛋液划开
浓浓的蛋液裹上焦黄的五花肉，更添美味！
=更多菜谱=
鲈鱼这样做，不腥还鲜嫩，你一定爱吃！
报告！这个人居然吃香蕉皮！
洋气又有格调的土豆做法，看完口水都流下来啦！
这样做鸡蛋，香到好几天不想吃别的！
鸡肉这么做，保你吃了还想吃！
贵州辣子鸡
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本文编辑：佚名
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